Yedinci ve son olarak, birçok restoran girişimcisinin büyük sorunlarla karşılaştığı bir alana geliyoruz.
Bu temel sorun sermayedir ve daha özel olarak baktığımızda da özellikle işi ilk kurarken veya işletme sürecinde zor zamanlarda sermaye eksikliğidir.
Restoran sahipleri, sabit giderleri göreceli yüksek ve kar marjları göreceli düşük olduğu için, işlerini yürütmek için yeterli sermayeye ihtiyaç duyarlar.
İşletme sahipleri, restoranı bir yıl boyunca çalıştırabilecek minimum paraya sahip olmayı planlamalıdır.
Ayrıca, restoran sahiplerinin beklenmedik yeni maliyet kalemleri, varolanların maliyet artışları ve piyasada oluşan risklerin satışları düşürmesi ile başa çıkmak için yeterli mali kaynağa sahip olmaları gerekmektedir.
Yedi maddelik video serimizde listelenmeyen ve pazardaki restoranlarda sık karşılaşılan başka bir sorunla karşılaştınız mı?
Sizden de duymak isteriz. Lütfen sorununuzu ve olası sorunu çözme yönteminizi paylaşın.
Umarım bu yaygın genel sorun hakkında temel fikir sahibi oldunuz.
Bu tür sorunları ve çözümlerini konuştuğumuz Facebook grubumuz var.
Restoran ve Cafe Dijital Pazarlama Facebook Grubu.
Sizin de katılımınızı ve etkileşiminizi bekleriz, teşekkürler.
Siz de fikrinizi belirtin