Küçük Bir İşletme Düşük Bir Pazarlama Bütçesiyle Satışlarını Nasıl Artırabilir?
Bu yazıda size temel bir promosyon fikrinin doğru şekilde işletildiğinde ne derece etkili olduğunu ve satışlarınızı artırabileceğini göstermek istiyoruz. Özellikle online sipariş sistemine sahip ve restoran menüsünde müşterilerine daha önce hiç promosyon veya özel teklif yapmamış bir işletme iseniz, sizin için ilham verici olacağını düşünüyoruz.
Online sipariş sistemimizle üye restoranlarımızdan Hint ürünleri odaklı restoran Punjabi, sistemimizi kullanmaya başladıktan sonraki birkaç hafta içinde günlük olarak normalde beklediğimizden çok fazla sipariş almaya başladı!
Bu güzel gelişme ilgimizi çekti. Online sipariş sistemimize ve onun fark yaratma becerisine inandığımız halde, bu kadar kısa sürede başarı nedeni ile bu duruma daha yakından bakmak istedik.
Biz de bunu yaptık ve sipariş sayısında ani artışların olduğu günler olduğunu fark ettik. Açıkçası bu artış sadece harika bir kullanılabilirlik ile açıklanamazdı (online sipariş sistemini kolay ve hızlı kullanmak).
Bulmacayı çözmek için Punjabi restoran müdürüne sorduk:
“Bunu nasıl yapıyorsun? Bunlar nereden geliyor? Yemeklerinize ne koyuyorsunuz?”
Müşteriye Benimsetilen Slogan: “Çarşamba günleri özel köri sipariş ediyoruz”
Restoran müdürü hikayesini nazik şekilde bizimle paylaşmaktan çekinmedi.
Tahmin edin, ne gördük: Sonuçta sihir yoktu!
Her şey iyi bir promosyon ile başladı:
Kendisi şunu söyledi: “Her çarşamba, hangi köri sipariş ettiklerine bağlı olarak genellikle 12,95 TL ile 14,95 TL olan menüdeki herhangi bir köri için 9.95 TL özel köri (special) yapıyorum”.
Ve ilave etti:
“Her gün müşterilerime işletme web sitemizden veya Facebook sayfamızdan online sipariş verirlerse daha ucuz olduğunu ve özel teklifler sunduğumuzu söylüyorum ve özellikle Çarşamba günleri 9.95 TL’lik özel ürünleri almaları için bunu yapmalarını özellikle tavsiye ediyorum.”
Müşteri e-posta listesini büyütmek önemliydi:
“Veritabanımda (müşteri listesi) mevcut müşteri e-postaları vardı ve ayrıca online sipariş veren her yeni müşteriden Çarşamba günkü özel programımıza katılmalarını istedik.” Yavaş, ama emin adımlarla, hemen hemen bütün müşteriler “Çarşamba günleri özel köri sipariş ediyorum” fikrini benimsedi.
Mutlu müşteriler sadık müşteriler olur:
Yemek harikaydı ve online sipariş sistemi sorunsuz çalıştı, bu nedenle Çarşamba müşterileri daha sık sipariş vermeye başladı. Bir süre sonra Punjabi’nin sadık müşterileri oldular ve restoranı da arkadaşlarına tavsiye ettiler.
Çok az şeyle çok şey elde etmek mümkündü:
Promosyonu merak ediyorsanız, işte burada: basit bir mesaj, iyi bir resim ve net bir harekete geçirme ifadesi.
Müşteri sayısı arttı, müşteri başına sipariş sayısı arttı, ama tahmin edin ne oldu?
Ortalama sipariş değeri de arttı. Bu nasıl olabilir?
Restoran müdürünün bizimle paylaştığı basit bir püf noktası: şuydu
“İçecekler ve tatlılar gibi yan ürün kategorilerini 9,95 TL’lik körilerin üstüne yerleştirdik, böylece müşteriler yan ürünlere daha fazla harcama yapar hale geldiler. Müşteri başına ortalama sipariş değerimiz aynı kaldı ve ayrıca müşterilerimiz daha fazla yan ürün satın aldıkları için kârımız da aynı kaldı.”
Ayrıca, online sipariş almak çok daha etkili olduğundan maliyetleri düştü!
Bu etkileyici örnekte aldığımız ve sizle paylaşmak istediğimiz ders:
Ciddi bir online iş sahibi olmak için büyük bir pazarlama bütçesine ihtiyacınız yok.
Sadece iyi bir fikrin doğru şekilde uygulanması yeterlidir (fikir artı uygulama).
Size sunduğumuz online sipariş sistemi bunu başarmanız için tasarlandı ve hizmetinize sunuldu.
Restoran ve benzeri türde işletme sahibi veya yöneticisi olarak siz de bunu gerçekleştirebilirsiniz.
Siz de fikrinizi belirtin